Cara Budidaya Tanaman Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman umbi yang banyak digunakan sebagai bumbu masak dan obat tradisional. 

Bawang putih memiliki dua kelompok utama berdasarkan karakteristiknya: Hardneck (leher keras, menghasilkan tangkai bunga/scapes) dan Softneck (leher lunak, lebih tahan simpan).

 

Cara Menanam dan Merawat Bawang Putih

Menanam Bawang Putih

1. Pilih Varietas dan Waktu Tanam
   • Gunakan bawang putih lokal atau varietas unggul seperti Lumbu Hijau atau Lumbu Putih.
   • Waktu tanam ideal adalah awal musim kemarau (April-Juni) untuk menghindari kelembapan berlebih.
2. Siapkan Lahan
   • Pilih tanah gembur, subur, dan berdrainase baik (pH 6-7).
   • Tambahkan kompos atau pupuk kandang (10-15 ton/ha) dan campur rata.
   • Buat bedengan dengan lebar 80-100 cm dan tinggi 20-30 cm.
3. Pilih Bibit
   • Gunakan siung bawang putih yang sehat, besar, dan bebas penyakit.
   • Rendam siung dalam larutan fungisida selama 10-15 menit untuk mencegah jamur.
4. Tanam
   • Tanam siung dengan posisi ujung runcing ke atas, kedalaman 3-5 cm.
   • Jarak tanam 10 x 10 cm atau 15 x 15 cm.
   • Siram secukupnya setelah tanam.

Merawat Bawang Putih

1. Penyiraman
   • Siram 1-2 hari sekali pada pagi atau sore, tergantung kelembapan tanah.
   • Kurangi penyiraman saat umbi mulai terbentuk (sekitar 60 hari setelah tanam).
2. Pemupukan
   • Beri pupuk NPK (16:16:16) dosis 200-300 kg/ha pada umur 10, 30, dan 45 hari setelah tanam.
   • Tambahkan pupuk organik cair jika perlu untuk mendukung pertumbuhan.
3. Penyiangan
   • Bersihkan gulma secara rutin, terutama pada 1-2 bulan pertama.
   • Hati-hati agar akar tanaman tidak terganggu.
4. Pengendalian Hama dan Penyakit
   • Hama umum: ulat daun, thrips. Gunakan insektisida alami seperti neem oil atau pestisida nabati.
   • Penyakit: busuk umbi, jamur. Gunakan fungisida berbahan tembaga dan pastikan drainase baik.
   • Rotasi tanaman untuk mencegah penyakit berulang.
5. Pemanenan
   • Panen saat daun mulai menguning dan layu (umur 90-120 hari, tergantung varietas).
   • Gali umbi dengan hati-hati, jemur 7-14 hari hingga kulit kering, lalu simpan di tempat sejuk dan kering.

Tips Tambahan

• Hindari tanah terlalu basah untuk mencegah busuk umbi.
• Jika tanah kurang subur, tambahkan dolomit untuk menetralkan keasaman.
• Pantau cuaca; bawang putih tidak tahan genangan air.

Dengan perawatan rutin, bawang putih bisa tumbuh optimal dan menghasilkan umbi berkualitas!