Varietas Kunyit Hitam Langka Segudang Manfaat
Kunyit hitam (Curcuma caesia) merupakan salah satu kelompok tanaman Zingiberaceae, kunyit hitam berkembangbiak di India. Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit mudah tumbuh pada media dalam keadaan lembab, rimpang kunyit bercabang dan akan tumbuh tunas membentuk batang baru. Perkembangbiakan kunyit dengan cara generative memisahkan rimpang dan ditanam.
 |
| Batang kunyit hitam |
Sebutan untuk kunyit disetiap Negara dan daerah berbeda-beda dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), huni (Bima), konyè' (Madura), Kunyir (Komering).
Kunyit secara garis besar berasal dari wilayah Asia Tenggara, kunyit termasuk tanaman obat-obatan. Penyebaran kunyit hingga ke Malaysia, Indonesia dan Bahkan Afrika. Sebagian besar orang Asia menggunakan kunyit sebagai bumbu masakah dan jamu.
Kunyit pada umumnya mempunyai kandungan vitamin Vitamin B1, B2, B6, B12, Vitamin E. selain untuk obat kunyit juga dapat digunakan sebagai bahan campuran kosmetik alami seperti untuk masker perawatan kulit muka, menghilangkan bercak hitam pada kulit wajah.
Diluar kunyit kuning sajian artikel pada kesempatan ini membahas tentang kunyit langka yang berasal dari India. Di Indonesia kini telah banyak yang membudidayakan kunyit hitam dengan peminat konsumen yang tinggi.
Kunyit hitam (Curcuma caesia) masuk pada kerajaan Plantae nama lain tanpa takson Angiospermae, Monocots, Commelinids. Kunyit mempunyai Ordo Zingiberales pada Famili Zingiberaceae dengan Genus Curcuma termasuk Spesies C. longa.
Warna dan bentuk kunyit hitam
Dilangsir dari dinkes.jogjaprov.go.id Bentuk kunyit hitam sama seperti kunyit biasa namun rimpangnya berwarna hitam gelap jika sudah matang. Kunyit hitam berasal dari Negara India, disana dijadikan sebagai tanaman obat tradisional. Namun sayang sekali, tanaman ini jarang sekali ditemukan. Di Indonesia budidaya tanaman kunyit hitam sangatlah sedikit, padahal tanaman ini sangat dicari terutama dalam industri obat-obatan.
Kandungan vitamin kunyit hitam
Kandungan dalam kunyit hitam sendiri beragam seperti kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetolsikurkumin. Bukan hanya itu kunyit hitam juga mengandung minyak atsiri yang merupakan gabungan dari keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, zingiberen 25%, feladren, sabinen, borneol dan sineil. Kandungan lain seperti lemak rendah, karbohidrat rendah, protein, pati, vitamin C dan mineral.
Cirri-ciri kunyit hitam
Berbeda dengan kunyit kuning, kunyit hitam memiliki sebutan tersendiri antara lain adalah cadvar di turki, black turmenic di inggris, black hardy, black curcuma dan masih banyak nama local lainnya di setiap negara. Cirri-ciri pada tanaman kunyit hitam ini tidak berbeda dengan kunyit kuning, namun ada sedikit perbedaan dari warna daun dan rimpangnya. Berikut ciri-cirinya:
- Batang tanaman kunyit hitam sama dengan tanaman kunyit lainnya yaitu memiliki batang semu terdiri dari kumpulan helai daun dengan panjang batang antara 33-55 cm.
- Daun tanaman kunyit hitam berbentuk lonjong dan memanjang dengan warna kemerahan pada bagian pinggirannya. Warna daunnya sebagian besar adalah hijau cerah sedangkan pada bagian sebaliknya memiliki warna hijau pucat, sedangkan tangkai daun memiliki warna putih gading yang cukup panjang.
- Warna bunga dari tanaman kunyit adalah putih dengan bagian lidah bunga berwarna ungu dan menjulur ke bawah. Tanaman kunyit jarang berbunga dan tidak mudah ditemukan.
- Rimpang kunyit merupakan tempat dimana terdapat persediaan makanan di dalamnya. rimpang kunyit ini memiliki ukuran yang berbeda-beda satu sama lainnya tergantung pada beberapa faktor penentu pembentuk rimpang.
Manfaat kunyit hitam
Dilangsir dari dinkes.jogjaprov.go.id. Kunyit hitam sudah cukup populer digunakan sebagai obat tradisional herbal terutama di negara asalnya, india. Di india, kunyit hitam digunakan sebagai obat batuk dan pilek, pneumonia, demam dan penyakit asma. Selain itu kunyit juga digunakan sebagai pereda migren dengan cara ditumbuk dan ditempelkan ke dahi serta mampu mengatasi gigitan ular, serangga mematikan seperti kelabang dan kalanjengking.
 |
| Rimpang Kunyit Hitam |
Di Indonesia sendiri, kepopuleran manfaat dari kunyit hitam ini juga cukup terkenal. Kunyit hitam biasanya digunakan sebagai jamu untuk mengatasi nyeri perut, menambah nafsu makah, menambah stamina dan mengtasi batuk. Selain itu juga digunakan sebagai pembersih darah. kunyit hitam juga digunakan sebagai obat ruam, kadas dan kudis. Kunyit hitam juga bisa membantu mengatasi kulit gatal. Hal ini dikarenakan kandungan di dalam kunyit hitam yang mampu menjadi antiinflamasi sehingga selain mengatasi kulit gatal, kunyit juga dapat dijadikan sebagai anti radang pada kulit yang gatal tersebut.
Pada beberapa jenis obat yang mengatasi ruam juga tidak jarang mengandung ekstrak kunyit hal ini disebabkan karena kunyit sudah terbukti mampu menyembuhkan ruam.Penderita penyakit maag sebaiknya tidak ragu lagi untuk mengonsums kunyit. Hal iini dikarenakan kunyit dapat menekan asam lambung sehingga maag tidak akan terjadi pada anda. Itulah manfaat kunyit hitam yang bisa anda dapatkan sepenuhnya dengan cara mengonsumsi kunyit hitam.
Bibit kunyit hitam
Kunyit hitam telah banyak dibudidayakan, untuk mendapatkan bibit kunyit hitam sekarang telah banyak dijual online salah saunya di marketplace terkenal di Indonesia. Untuk membudidayakan kunyit hitam sama halnya pada budidaya kunyit kuning. Kunyit hitam juga cocok pada kondisi iklim tropis dan subtripis. Bibit kunyit hitam dijual per kilo gram, ada juga yang menjual per batang dalam semaian polybag. Syarat bibit untuk kunyit hitam jangan pilih bibit yang sudah kering, usahakan untuk membeli rimpang basah agar saat disemai akan mudah tumbuh.
Harga jual kunyit hitam
Harga kunyit hitam yang admin telusuri adalah harga di tahun 2020, di salah satu situs jual beli online pada 2020 lalu, kunyit hitam 100 gram (berisi 3-8 rimpang), dijual dengan harga Rp400 ribuan, bahkan harga tanaman kunyit hitam dewasa bisa mencapai angka Rp3 juta hingga Rp6,9 jutaan.
Sedangkan untuk tahun 2021 harga kunyit hitam ada sedikit selisih perbedaan harga. khususnya pada penjualan bibit kunyit hitam yang bisa mencapai Rp250 ribu per kg. Sementara itu, untuk kunyit hitam utuh per kilo Anda dapat membelinya mulai kisaran Rp800 ribu.
Berikut adalah harga kunyit hitam dari hasil penelusuran:
|
Jenis Produk |
Harga (Rp) |
|
Kunyit hitam bubuk 100 gram |
6.000 |
|
Bibit tanaman kunyit hitam asli 1 polybag |
50.000 |
|
Kunyit hitam utuh 50 gr |
60.000 |
|
Kunyit hitam utuh 100 g |
105.000 |
|
Bibit kunyit hitam 1 kg (rimpang) |
150.000 - 250.000 |
|
Kunyit hitam utuh 500 gr |
450.000 |
|
Kunyit hitam utuh 1 kg |
800.000 |
